近日，镇巴县人民检察院“检察讲坛”第39期，也是2015年第一讲，由该院控申科老同志张继明开讲。

    

张继明同志曾获一级厨师并从事二十多年的厨师工作，他从自己做菜的经验出发，选择了《做家常菜的技巧》为主题。该同志选择了常见的几道凉菜和热菜，从做这几道菜的食材搭配、调味技巧、火候把握等方面进行了详细的讲解。他的讲解语言朴实简单，让人很清楚的掌握做家常菜的实用技巧，不用多么大的改变，只要把握好他所说的一些小细节，菜品的质量就会有很大的提升。张继明的讲解让干警们都十分感兴趣，纷纷开始请教他一些做菜的方法和技巧，现场讨论气氛非常活跃。

 

据悉，该院今年还将有十多位干警走上“检察讲坛”，此项活动也将纳入科室以及个人的年终考核。此举将进一步推动该院“学习型检察院、学习型检察官”活动的开展，也进一步丰富干警们的文化生活、展现检察官的风采。（镇巴县人民检察院 何岩）