沙坡院驻省未管所检察室切实加强狱内秋季食品卫生安全检察

本网讯（通讯员 杜耀春）为防止因季节交替发生罪犯群体性生卫安全事故，西安市沙坡检察院驻省未成年犯管教所检察室就狱内服刑人员食品卫生安全方面对大灶、超市等重点场所进行了专项检察。

一是通过调阅食品采购单、供货单位经营证、产品合格证等，要求监狱在采购的各个环节严格把控，严把食品质量关。二是对于采购的粮食和蔬菜，建议监狱尽可能采取从生产地直接采购的方式，避免流通环节过多导致的价格虚高，在确保新鲜卫生的基础上合理调剂食品种类。三是建议对病犯、老年犯适当加强营养，合理安排符合季节特点的食品种类，确保狱内食品安全。四是要求监狱严格落实卫生消毒制度，服刑人员大灶所配备的消毒柜、冰箱等均要正常使用，炊事员上岗必须具备健康证明，坚持每餐饭菜留样保存24小时制度，预防秋季食物中毒等群体性事件的发生。五是对于超市内销售的食品，要求监狱严把进货渠道这一关，杜绝“三无”商品流入狱内。超市内所有商品要求做到明码标价、生产日期标注清楚，对于临近保质期的商品应及时予以更新，确保罪犯买到的商品安全、卫生、放心。

在监狱和驻监检察室干警的共同努力下，多年以来，省未成年犯管教所没有发生一起因为食品卫生方面的安全责任事故，日常管理的经验和做法受到省监狱管理局和司法厅的充分肯定。